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Il Barbera del Sannio, la nostra ritrovata Camaiola è un vino unico e autoctono., morbido e abbinabile.
Profumi intensi di frutti rossi con note di viola e petalo di rosa appassito.
Gusto secco con tannini morbidi e buona alcolicità. Morbido al palato, di buona struttura.
Abbinamenti: Primi piatti in salsa rossa a base di carboidrati, carni rosse, formaggi semistagionati non piccanti. Eccezionale con pesce saporito (per esempio baccalà). Sorprendente e atipico.
Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Presta attenzione ai premi: aiutano a spiegarti la nostra qualità.