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L'OLIO DI VINACCIOLO BENVOLIO 1938 è ottenuto dalla spremitura a freddo di un'accurata selezione di Semi d'Uva 100% italiani. E' un olio di Vinacciolo 100% Puro. E' uno degli oli con il piu' alto PUNTO DI FUMO (245 gradi C) ed è Ricco di Acido Linoleico e di Vitamina E.
LE DOTI NUTRIZIONALI di questo olio sono dovute principalmente all’alto contenuto di Acido Linoleico, acido grasso essenziale della serie Omega 6, che contribuisce a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue. L'olio di Semi d'Uva ha il piu' alto contenuto di Acido Linoleico (Omega 6) tra gli oli con oltre il 70%.
AMBITO COSMETICO: L'olio di vinacciolo è inoltre ritenuto un ottimo olio cosmetico grazie al contenuto di polifenoli e di vitamina E, che con le loro proprietà antiossidanti aiutano a ritardare l'invecchiamento della pelle causato dal sole e dagli agenti atmosferici. Perfetto come olio per massaggi o come olio vettore per oli essenziali.
UTILIZZO: Olio dal sapore delicato e lievemente agrodolce, ideale per condimenti a crudo di insalate e nella preparazione di salse delicate e di marinature di pesce; delicato e morbido in pasticceria. Ottimo anche per cotture in padella e wok grazie al suo altissimo punto di fumo.
TRADIZIONE DAL 1938 Olio Benvolio nasce in Veneto dal 1938 dalla passione olearia che la famiglia Dal Sasso si tramanda da quasi cento anni. Questa grande storia, unita alla continua ricerca della qualità, garantisce un prodotto salutare, buono e genuino.