Caseificio Val D'Apsa - Formaggio di Fossa di Sogliano Dop (300)
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  • Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
  • Stagionato per un minimo di 60 giorni
  • Le forme vengono successivamente racchiuse in sacchi di tela e fatte maturare nelle vecchie fosse medioevali di Sogliano al Rubicone, per un periodo di circa tre mesi

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