Finocchio (semi) 250g BIO
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- Finocchio selvatico, una pianta della famiglia delle ombrellifere, ricco di olii essenziali dal profumo e dal gusto balsamico
- Conferisce un gradevole aroma ad insalate, salse, arrosti, intingoli, legumi e zuppe
- I semi di finocchio, in combinazione a quelli di anice, sono ottimi per la preparazione del pane nero tedesco
- Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
- Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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