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La PIETRA LAVICA è formata da lava, sostanza che viene eruttata dai vulcani e che raffreddandosi e solidificandosi dà origine a questa pietra di tipo effusivo.
PROPRIETA: La pietra lavica ha una forma piuttosto irregolare, ed è una pietra che, una volta riscaldata sprigiona un elevato grado di calore, che viene trattenuto anche per lungo tempo mantenendo la temperatura costante per 25-35 minuti anche a fuoco spento.
Sostanzialmente la pietra lavica viene utilizzata come propagatrice di calore, impiegata per i barbecue e sauna inserita tra la fonte di calore, per esempio il gas, e la piastra sulla quale andranno a cuocere i cibi (permette di cuocere la carne come se fosse sulla carbonella.).
Il vantaggio sta nel fatto che mentre la carbonella richiede dei tempi di accensione piuttosto lunghi la pietra lavica possono essere accessi in un tempo brevissimo, tale che le pietre laviche sono abbastanza calde da poter iniziare a grigliare le pietanze. Le pietre devono essere sistemate in maniera tale da coprire l’intero spargi fiamma, la regolazione della fiamma regolerà anche il grado di calore delle stesse pietre.
In linea generale i cibi cuociono completamente da soli senza bruciarsi velocemente o emettere degli odori sgradevoli di fumo. USO DESTINATO: Per barbecue a gas. Per saune. Per decorazione di acquari.