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Silpat è il supporto antiaderente ideale per la cottura delle viennoiseries, cioè cornetti, brioches e simili, e tutte le preparazioni pasticceria e panetteria
Ottimo anche per lavorare lo zucchero; resistente a temperature da - 40 °c a + 280 °c; adatto a forno, frigo e freezer
Si posiziona sul piano di lavoro oppure direttamente sulla teglia di cottura, al posto di carta da forno e stagnola, come base per casseruole e crostate di frutta
Realizzato in tessuto di vetro rivestito di silicone alimentare su entrambi i lati; si può schiacciare, arrotolare o piegare senza il rischio che perda le sue proprietà originali
Dimensioni: 40x30 cm; lavare a mano con acqua tiepida e una spugna non abrasiva